ごはんとポン酢（今シーズン2度目）

秋に作ったポン酢2本のうち1本がなくなったので、追加で仕込むことにした。今までスダチでつくっていたけど違うのも食べたくなったので今回はゆずにしてみた。ぐぐってなんとなく宮崎県のかぐらの里というところから冷凍ゆず果汁500mlをとりよせた。

果汁400mlと醤油400ml、昆布と鰹節適当、みりん煮きる前で250mlくらい。昨日作ったので、27日くらいに鰹節と昆布を取り出す予定。

3/3　追記　取り出すの忘れてて2/28か3/1に取り出した。まだ食べてないけど風味はかなり違うので楽しみ。